在制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中問題的解決方案
陳鋼山
摘 要：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是檢驗產(chǎn)品質(zhì)量的唯一依據(jù)。但我們在審定企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)時，發(fā)現(xiàn)許多企業(yè)在制定企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)時，普遍存在著問題，應(yīng)當(dāng)引起注意，企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定得更科學(xué)、合理，從而提高企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的水平。
關(guān)鍵詞：制定、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、問題、方案
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是檢驗產(chǎn)品質(zhì)量的唯一依據(jù)。但我們在審定企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)時，發(fā)現(xiàn)許多企業(yè)在制定企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)時，普遍存在著問題，應(yīng)當(dāng)引起注意，本文為此提出以下見解，以使企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定得更科學(xué)、合理，從而提高企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的水平。
1.技術(shù)要求應(yīng)全面、合理，正確反映產(chǎn)品質(zhì)量的真正屬性
(1)不能忽視產(chǎn)品外觀或感官指標(biāo)的確定。外觀或感官指標(biāo)是最容易、最直接反映產(chǎn)品質(zhì)量的指標(biāo)，不能不寫，也不能輕描淡寫。應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特點詳細(xì)描述產(chǎn)品的外形、色澤、氣滋味、雜質(zhì)等內(nèi)容。產(chǎn)品能夠達到的，一定要全部寫上，不能達到的，要避開寫或者分等寫，也可不寫，以免給自己的產(chǎn)品套緊箍。如一家生產(chǎn)裝飾印花紙的企業(yè)，在描述外觀時寫上：“斑點不允許有”，這顯然是很難達到的。因為產(chǎn)品在印刷時，很難控制油墨飛濺而造成的污點。所以，我們建議改為： 3mm以上的斑點不允許有， 3mm以下的斑點允許每平方米不超過1個。這樣一改，既不影響產(chǎn)品的使用性能，又能使產(chǎn)品在生產(chǎn)時容易控制。
(2)不能任意降低產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)的要求。有的企業(yè)為了使自己的產(chǎn)品達到標(biāo)準(zhǔn)要求，把技術(shù)指標(biāo)定得很低，偏差范圍定得很大。這樣，明顯地降低了產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，這是不允許的。如一家筍干生產(chǎn)企業(yè)，把筍干的水分指標(biāo)定為≦50%，鹽分指標(biāo)定為≦45%。這樣，筍干中的水分和鹽分就占了95%，筍干的質(zhì)量顯然是很差的，肯定會影響銷售。后來我們建議改為“水分≦35%，鹽分≦30%”，并增加“注：水分、鹽分可按用戶要求制定”。這樣，既提高了產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)要求，又提高了產(chǎn)品質(zhì)量和檔次。同時，也增強了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的適應(yīng)性，使產(chǎn)品能滿足不同消費者的需求。
(3)不能盲目提高產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)的要求，而束縛自己的手腳。有的企業(yè)對產(chǎn)品的技術(shù)指標(biāo)不作全面、反復(fù)多次的檢測，而是把一次或幾次的檢測結(jié)果作為標(biāo)準(zhǔn)中的技術(shù)指標(biāo)定下來，這樣，往往會出現(xiàn)大的偏差，無形中使技術(shù)指標(biāo)定得過高或過低(過低的害處前面已述)。過高，使部分產(chǎn)品達不到標(biāo)準(zhǔn)要求，在檢驗過程中出現(xiàn)不合格產(chǎn)品，特別是在國家監(jiān)督檢驗中出現(xiàn)不合格產(chǎn)品，給企業(yè)造成麻煩和損失。如一家生產(chǎn)塑鋁復(fù)合管的企業(yè)，第一次測得的耐高溫指標(biāo)為120℃，就把標(biāo)準(zhǔn)中的耐高溫指標(biāo)定為120℃。最后在國家監(jiān)督抽檢中，測得耐高溫指標(biāo)隻有110℃，被判為不合格品，并被通告�？梢姾侠�、正確地確定技術(shù)指標(biāo)非常重要。
2.不得降低國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)對安全、衛(wèi)生等方面的要求，特別是強制性標(biāo)準(zhǔn)的要求。有的企業(yè)為節(jié)省檢測設(shè)備和人員等方面的投入，以沒有檢測設(shè)備，無法檢測為由，隨意降低國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的要求，這是絕對不允許的。如GB 7099-1998《糕點、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》均定為“致病菌(繫指腸道致病菌、致病性球菌)不得檢出”。而有的食品生產(chǎn)企業(yè)，在制定企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)時，把致病菌指標(biāo)定為“致病菌(繫指腸道致病菌)不得檢出”，顯然，大大地降低了國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，應(yīng)及時更正。
3.技術(shù)要求的確定應(yīng)遵循可檢測性原則。即一項技術(shù)指標(biāo)的確定，一定要有相應(yīng)的試驗方法，技術(shù)指標(biāo)與試驗方法要建立一一對應(yīng)的關(guān)繫。如某企業(yè)生產(chǎn)的銀杏酒，要檢測酒中黃酮素的含量，目前國內(nèi)隻有北京等大城市的幾所高校和科研單位的實驗室纔能作定量檢測。若每批產(chǎn)品都要送去檢測，既花錢又不方便，是很不現(xiàn)實的。故我們建議，黃酮素的定量指標(biāo)改用FeCl3正反應(yīng)試驗的定性指標(biāo)去檢測。這樣，企業(yè)既方便又能節(jié)約成本，也不至於降低產(chǎn)品質(zhì)量。
4.抽樣一章要根據(jù)生產(chǎn)廠的實際情況來編寫，不要片面地引用GB 2828-1987《逐批檢查計數(shù)抽樣程序及抽樣表(適用於連續(xù)批的檢查)》和GB 2829-1987《周期檢查計數(shù)抽樣程序及抽樣表(適用於生產(chǎn)過程穩(wěn)定性的檢查)》。因為該兩項標(biāo)準(zhǔn)是由原電子工業(yè)部提出，并由電子工業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)化研究所會同中國科學(xué)院繫統(tǒng)科學(xué)研究所以電子產(chǎn)品為基礎(chǔ)而制定的，并不是所有的產(chǎn)品都適用，所以要靈活運用。另外，該兩項標(biāo)準(zhǔn)在實際使用中很麻煩，既要查表，又要計算，直觀性和操作性都不強。還是在標(biāo)準(zhǔn)中直接寫出組批、抽樣數(shù)量、檢驗項目、判定規(guī)則等內(nèi)容來得直觀、易懂，操作也方便。
5.引用國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。地方標(biāo)準(zhǔn)要得當(dāng)，不能盲目引用。有的企業(yè)隻看標(biāo)準(zhǔn)的名稱是否相當(dāng)，不看標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容是否適用就直接引用，而引起差錯。如一家生產(chǎn)裝飾印花紙的企業(yè)，產(chǎn)品屬於凹版印刷，其企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的印刷質(zhì)量指標(biāo)就直接引用GB 7707-1987《凹版裝潢印刷品》的要求，而該標(biāo)準(zhǔn)明確指出；本標(biāo)準(zhǔn)適用於凹板印刷工藝生產(chǎn)的塑料薄膜和玻璃紙裝潢印刷品，不適用凹板印刷紙品裝潢印刷品。顯然，該標(biāo)準(zhǔn)是不能直接引用的。但制定標(biāo)準(zhǔn)時可作參考，且有很大的參考價值。對於適合引用的上級標(biāo)準(zhǔn)，需要引用標(biāo)準(zhǔn)的全文，應(yīng)直接引用；對於需要引用標(biāo)準(zhǔn)的某一章、某一條，要麼直接引用，要麼一字不漏地照抄，千萬不要漏抄或抄不全，否則無法操作。
6.要重視標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存一章的描寫。這一章是為了使產(chǎn)品從出廠到交付用戶使用的過程中，在運輸、貯存和使用的各個環(huán)節(jié)中，便於識別和保管，保證用戶在安裝、使用產(chǎn)品時符合要求，而對其作出的統(tǒng)一規(guī)定。標(biāo)志的內(nèi)容要寫詳細(xì)、具體，特別是產(chǎn)品名稱、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期、數(shù)量、規(guī)格、型號、重量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、必要的貯存國家標(biāo)志等內(nèi)容必須要寫清楚。包裝材料和形式不必作詳細(xì)規(guī)定，以便於包裝材料和形式的更新，但對包裝材料的安全、衛(wèi)生等方面的要求及包裝的牢固程度，要作詳細(xì)規(guī)定。運輸、貯運過程中可能影響產(chǎn)品質(zhì)量的注意事項也一定要作詳細(xì)規(guī)定。另外，對在一定期限內(nèi)可能失效變質(zhì)的產(chǎn)品，要增加保質(zhì)期、保存期、失效期等內(nèi)容。
7.引用標(biāo)準(zhǔn)一覽表要正確書寫。引用標(biāo)準(zhǔn)的代號、名稱要嚴(yán)格按引用的標(biāo)準(zhǔn)的代號、名稱一字不漏地進行書寫。沒有在標(biāo)準(zhǔn)文本中出現(xiàn)過的，隻是作為參考的標(biāo)準(zhǔn)或資料不必列出。標(biāo)準(zhǔn)一覽表的排列順序應(yīng)是先用國際標(biāo)準(zhǔn)，后國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)。同一企業(yè)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，同一級標(biāo)準(zhǔn)按代號從小到大的順序排列。
8.企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的編寫格式，要全面貫徹GB/T 1.1-1993《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1單元：標(biāo)準(zhǔn)的起草與表述規(guī)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)編寫的基本規(guī)定》和GB/T 1.2-1996《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1單元：標(biāo)準(zhǔn)的起草與表述規(guī)則 第2部分：標(biāo)準(zhǔn)出版印刷的規(guī)定》和GB/T 1.3-1997《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1單元：標(biāo)準(zhǔn)的起草與表述規(guī)則第3部分：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定》的規(guī)定，以維護標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)肅性。
9.假冒偽劣產(chǎn)品不能制定企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，不能讓其披上合法的外衣，賺黑心錢。
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