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殺菌消毒溫度測量過程不確定度評定報告

高級工程師：陳鋼山

一、概述

1.1測量依據(jù)：公司Q/SY03-生-14《真空包裝殺菌作業(yè)指導書》

1.2測量方法：用壓力式溫度表對殺菌鍋溫度進行測量。

1.3測量標準：（0～100℃）壓力式溫度表

             最大量程：100℃     準確度等級：1.5級    分辨率：2℃

因環(huán)境溫度、濕度對測量的影響很小，可忽略不計。

1.4被測對象：殺菌鍋溫度。

1.5環(huán)境條件：常溫、常濕。

二、數(shù)學模型

       △T=Tx-   

式中：△T——單次溫度測量示值誤差；

                Tx——單次溫度測量示值；

——殺菌溫度（98℃）。

三、輸入量的標準不確定度評定

       根據(jù)數(shù)學模型殺菌鍋測量溫度的不確定度將取決于輸入量Tx， 的不確定度

3.1輸入量Tx的標準不確定度 的評定

輸入量Tx的標準不確定度來源主要是被測溫度測量重復性引起的，采用A類方法進行評定。

考慮到壓力式溫度表、人員視差所引起的不確定度已包含在復現(xiàn)性條件下（測量設備、環(huán)境條件、方法相同；測量時間、人員不同）所得測量列的分散性中。在相同條件下，用同一只壓力式溫度表每隔3分鐘測量一次，連續(xù)測量10次，得到一個測量列：

測量值（℃）：99   98  97  98  98  97  97  98  98  98     =97.8

單次實驗標準差：      0.632℃

平均值標準差：      =0.07℃

          =  = 0.07℃     自由度

3.2輸入量 的標準不確定度 的評定

輸入量 的標準不確定度主要由壓力式溫度表的最大允許誤差引起的,引起的不確定度可采用B類方法進行評定。

選取測溫點的最大允許誤差為：±1.5℃

根據(jù)其技術指標確定誤差的區(qū)間半寬 ，

         = 1.5℃

在區(qū)間內(nèi)可以為服從均勻分布，包含因子 ，其相對不確定度 0.866℃

自由度 可根據(jù)公式 估計，其中 為相對不確定度，即 的不可靠性，當測量值落在- 到+ 區(qū)間的概率較小，估計 趨于0.1，則自由度 =50

 合成標準不確定度

4.1靈敏系數(shù)

       數(shù)學模型：       △T= -   

靈敏系數(shù)：            

4.2 標準不確定度分析一覽表

4.3合成標準不確定度的估算

以上兩個輸入分量之間互不關聯(lián)，按不確定度傳播律，某一檢測點不確定度為：

依方程：

                      =0.869℃

則： 0.869℃

4.4 合成標準不確定度的有效自由度

50.7

五、擴展不確定度的評定

  根據(jù)要求置信水平 ，有效自由度化整后取 =50，查 分布表得到擴展不確定度為：

                    =1.7℃

六、不確定度的報告

用壓力式溫度表測量消毒鍋時， 1.7℃ ，有效自由度 50。

七、說明

其它產(chǎn)品的單包袋裝筍重量測量過程與此類似，故其測量過程的不確定度評定也可參照上述方法進行。

殺菌消毒溫度測量過程不確定度評定報告

一、概述

1.1測量依據(jù)：公司Q/SY03-生-14《真空包裝殺菌作業(yè)指導書》

1.2測量方法：用壓力式溫度表對殺菌鍋溫度進行測量。

1.3測量標準：（0～100℃）壓力式溫度表

             最大量程：100℃     準確度等級：1.5級    分辨率：2℃

因環(huán)境溫度、濕度對測量的影響很小，可忽略不計。

1.4被測對象：殺菌鍋溫度。

1.5環(huán)境條件：常溫、常濕。

二、數(shù)學模型

       △T=Tx-   

式中：△T——單次溫度測量示值誤差；

                Tx——單次溫度測量示值；

——殺菌溫度（98℃）。

三、輸入量的標準不確定度評定

       根據(jù)數(shù)學模型殺菌鍋測量溫度的不確定度將取決于輸入量Tx， 的不確定度

3.1輸入量Tx的標準不確定度 的評定

輸入量Tx的標準不確定度來源主要是被測溫度測量重復性引起的，采用A類方法進行評定。

考慮到壓力式溫度表、人員視差所引起的不確定度已包含在復現(xiàn)性條件下（測量設備、環(huán)境條件、方法相同；測量時間、人員不同）所得測量列的分散性中。在相同條件下，用同一只壓力式溫度表每隔3分鐘測量一次，連續(xù)測量10次，得到一個測量列：

測量值（℃）：99   98  97  98  98  97  97  98  98  98     =97.8

單次實驗標準差：      0.632℃

平均值標準差：      =0.07℃

          =  = 0.07℃     自由度

3.2輸入量 的標準不確定度 的評定

輸入量 的標準不確定度主要由壓力式溫度表的最大允許誤差引起的,引起的不確定度可采用B類方法進行評定。

選取測溫點的最大允許誤差為：±1.5℃

根據(jù)其技術指標確定誤差的區(qū)間半寬 ，

         = 1.5℃

在區(qū)間內(nèi)可以為服從均勻分布，包含因子 ，其相對不確定度 0.866℃

自由度 可根據(jù)公式 估計，其中 為相對不確定度，即 的不可靠性，當測量值落在- 到+ 區(qū)間的概率較小，估計 趨于0.1，則自由度 =50

 合成標準不確定度

4.1靈敏系數(shù)

       數(shù)學模型：       △T= -   

靈敏系數(shù)：            

4.2 標準不確定度分析一覽表

4.3合成標準不確定度的估算

以上兩個輸入分量之間互不關聯(lián)，按不確定度傳播律，某一檢測點不確定度為：

依方程：

                      =0.869℃

則： 0.869℃

4.4 合成標準不確定度的有效自由度

50.7

五、擴展不確定度的評定

  根據(jù)要求置信水平 ，有效自由度化整后取 =50，查 分布表得到擴展不確定度為：

                    =1.7℃

六、不確定度的報告

用壓力式溫度表測量消毒鍋時， 1.7℃ ，有效自由度 50。

七、說明

其它產(chǎn)品的單包袋裝筍重量測量過程與此類似，故其測量過程的不確定度評定也可參照上述方法進行。