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高粱是在我國某些地區(qū)種植非常廣的一種經(jīng)濟型作物，由高粱加工而成的高粱粉，用途非常廣泛。但是隨著人們生活水平的提高，人們對食品類產(chǎn)品提出了更高的要求，這就要求相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)，尤其是糧油類企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴把關(guān)，生產(chǎn)出人們放心的食品，而在粉類糧食的生產(chǎn)中，相關(guān)企業(yè)為了提高產(chǎn)品品質(zhì)，通常會使用一系列的檢測設(shè)備，而磁性金屬物測定儀就是其中一種專用于檢測磁性金屬物的儀器。
在高粱的加工中，由于原材料摻有雜質(zhì)或者是加工過程中的機械磨損，會導(dǎo)致部分磁性金屬混入到高粱粉之中，這些微小的金屬雜質(zhì)會隨食品攝入體內(nèi)，超過一定的標準，就會對人體造成危害，影響身體健康。所以，近年來，國家出臺了相當嚴格的標準，限制食品中的磁性金屬物含量小于0.003g/kg。而這種檢測就需要借助磁性金屬物測定儀進行。另外，高粱粉中磁性金屬物含量的高低，也是衡量高粱粉品質(zhì)的一個重要標準，是粉類生產(chǎn)加工工藝的重要指標之一。
目前，對于高粱等粉類生產(chǎn)加工，磁性金屬物測定儀的應(yīng)用非常廣泛，保證了出廠產(chǎn)品安全的同時，也提高了產(chǎn)品品質(zhì)，為企業(yè)帶來了經(jīng)濟效益，同時減少了因為食品安全問題造成的傷害。在修訂后的新方法中，我們用JJCC磁性金屬物測定儀替代了漂洗法；同時，建議取消檢出率偏低的馬蹄形磁鐵吸引法。因此，為了新標準頒布后的順利實施，便于廣大檢化驗人員盡快掌握分離板分離方法，準確快速的檢出測定結(jié)果，在操作過程中應(yīng)該掌握一些操作方法和了解一些注意事項，以便操作人員在快速、有效提高檢測結(jié)果準確性的同時，降低檢驗成本和勞動強度。
磁性金屬物測定儀不僅在高粱等加工中對磁性金屬物檢測應(yīng)用較多，目前已經(jīng)在質(zhì)量監(jiān)督、面粉加工、糧食儲運、購銷、科研等廣泛應(yīng)用，是一款專業(yè)用于檢測粉類糧食中磁性金屬物含量的儀器，受到業(yè)內(nèi)的一致好評，在保障食品安全和提高生產(chǎn)品質(zhì)等方面，有重要的實際應(yīng)用價值和研究意義。
本文摘自：http://www.zjtp17.com
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