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降落數(shù)值儀測定谷物中淀粉酶活性的原理是：谷物粉的懸浮液在沸水浴中迅速糊化，并因其中α—淀粉酶活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在糊化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應(yīng)的α—淀粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。由此，降落數(shù)值儀是用數(shù)據(jù)來代表所測物質(zhì)的質(zhì)量的。
使用降落數(shù)值儀時要注意以下事項：
1、儀器通電前，水浴桶必須加水，嚴禁干燒。
2、儀器用畢應(yīng)切斷電源。
3、使用后將攪拌棒和粘度管洗凈瀝干。
4、儀器應(yīng)在干燥通風的室內(nèi)工作。
5、工作室里應(yīng)裝有冷水籠頭。
6、儀器使用時，必須接地。
降落數(shù)值儀:http://www.mfjy17.com/
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狀 態(tài)：
離線
公司簡介
產(chǎn)品目錄
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公司名稱：
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浙江托普儀器有限公司
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| 聯(lián) 系 人： |
晨曦
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| 電 話： |
0571-86823770
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| 傳 真： |
0571-86056609 |
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杭州市西湖科技園區(qū)西園八路11號 |
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310030 |
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